O chef Sergio França é especializado em culinária italiana contemporânea e suas criações podem ser apreciadas nos pratos do rico cardápio do
Restaurante Des Cucina, em São Paulo, que está entre os melhores da cidade.
O menu é renovado a cada estação com massas recheadas artesanais levíssimas que são preparadas diariamente, risotos, frutos do mar, peixes, aves e assados que recebem diferenciados temperos e molhos surpreendentes.
Projeto Galinhos na CabeçaPara homenagear São Paulo, França criou este ano um prato especial inspirado no Camarão à Paulista, tradicional prato servido com belos camarões fritos no alho e óleo, que na versão do chef ganhará abobrinha, aspargos e um molho de alho poró para acompanhar ($ 162).
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O prato será servido no restaurante somente de 25 a 31 de janeiro de 2025.
@descucina
Endereço: Rua Desembargador do Vale, 233 – Perdizes – SP
Reservas e informações: Tel. (11) 3872.0050 – WhatsApp: (11) 98999. 9490
